İçeriğe geç
- Yarışmaya üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümleri ile Aşçılık bölümlerinde okuyan öğrenciler katılım sağlayabileceklerdir.
- Yarışmaya katılım tamamen ücretsizdir.
- Ekip yarışmaları için oluşturulan ekip iki kişiden oluşacaktır.
- Bireysel yarışmalarda, yarışmacılardan 45 dakika içerisinde, en az 1 adet coğrafi işaretli ürün içeren ve yörelerine ait unutulmaya yüz tutmuş bir yemeği (ana yemek veya tatlı) iki tabak olacak şekilde hazırlamaları istenmektedir. Tabaklardan biri fotoğraf için diğeri jüri değerlendirmesine sunulmak üzere servis edilecektir. Kullanılan coğrafi işaretli ürünlerin reçetede açık şekilde belirtilmesi gerekmektedir.
- Ekip yarışmalarında, yarışmacılardan 60 dakika içerisinde, en az 1 adet coğrafi işaretli ürün içeren ve yörelerine ait unutulmaya yüz tutmuş bir ana yemek ve bir tatlıyı ikişer tabak olacak şekilde hazırlamaları istenmektedir. Tabaklardan biri fotoğraf için diğeri jüri değerlendirmesine sunulmak üzere servis edilecektir. Kullanılan coğrafi işaretli ürünlerin reçetede açık şekilde belirtilmesi gerekmektedir.
- Üniversitelerin gastronomi ve mutfak sanatları ve aşçılık bölümlerinden en fazla 1 ekip
ve 1 bireysel yarışmacı katılım sağlayabilecektir